不过只要买一个超低温冰箱。

拿回去的包子只要放冰柜里冰冻。

放几个月都不会变质。”

“那味道不会变？”

“只要冰柜里干净，没有异味，通常不会变味的。

不过一定要是超低温冰柜，能零下四五十度的那种。

价格比较贵，这也是一笔比较大投资。”

“幸亏你跟我说这些，不然啊，我亏死了也想不明白呢。”

封燊笑着说：“如果你要卖包子，我们这里这么近，我可以多做一些备着。

你那里卖得差不多了再来拿也行。

你家里只要买一个普通的冰箱保存就行。

那样投资会少一些。”

“嗯嗯，你说的我都记住了。

我先回去跟你杨叔商量一下。

确定做了，到时候再麻烦你呢。”

“不麻烦的。”封燊笑着说。

“只要你能赚钱了，我还能亏？

我还要多谢你让我赚钱呢。

这就是双赢。”

如果真用那样的价格卖，他算着一屉包子自己只能赚三四块钱。

虽然比他其它收入，少到可以忽略不提。

但好歹是一个明面上的收入来源。

正好现在杨琨夫妇有空闲。

给一点工钱，他们肯定愿意一起做包子，也好让他们多一点收入。

——没错，他一直都是这么为员工考虑的好老板来着。

不过，在这之前，他得弄个生产许可。

要先将小作坊的经营范围改一下……嗯，不仅要增加做包子卖，蘑菇酱添上去。

严格说起来，上次他将蘑菇酱卖给林亚强，是不合法的……

有了生产许可，做不做一回事。

但以后想做了卖，就能直接做。

送走了穆婶，封燊突然也想吃包子。

只是那些牛肉包子他经常吃，也给不了他惊喜了。

做个什么包子呢？

他考虑了一会，决定做些灌汤包。

灌汤包做起来比较麻烦。

首先是要熬一锅好汤。

然后要有好面皮。

汤要冰冻成固体或者膏状。

面皮粘性要足够，不然汤包的汤馅蒸化之后，灌汤包就该成汤饼了。

这东西，他之前并没做过。

不过厨艺这东西，是能举一反三的。

至少对食材和工艺的理解能力是如此。

找了些视频看过，他大概明白要怎么做了。

接着他就该考虑做什么汤了。

在厨艺方面，现在他自信得很。

汤做好了，觉得味道不错，就准备的大干一场。

他是个怕麻烦的。

他一家子就一个人，吃东西也随性，根本不需要考虑太多。

有时候不想做饭，随便那点东西就吃的。

既然现在做灌汤包了，索性一次性多做一些。

说到底，还是因为他时间太多，根本无需严格做时间管理。

想到做什么，可以做一整天，也不会对生活造成什么影响。

他和了一大团的面团。

等擀好面皮，汤也冻成固体了。

然后他将汤膏和馅包成包子。

做好的包子放冰箱里，维持里面的汤不化。

存上一大批，自己想起要吃，或者用来招待客人，拿起来就能用。

甚至可以送人。

先不想那些，先自己吃。

灌汤包不仅包起来麻烦，吃着也麻烦。

不小心会烫到嘴。

而且再小心也容易烫上口腔黏膜。

封燊吃了两个，吃的时候，停不下的香。

停下了，却发现自己上颚脱了一层皮。

有点疼。

虽然不是什么大不了的伤。

平日里喝热汤也会出现这种口腔黏膜脱落的伤。

口腔黏膜修复能力还是很强的。

不用两天就能完全好了。
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