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第二十四章 做烧烤也流水行云(2/3)

比如说炭火的温度,风的影响等等……有一个因素对不上,烤肉就做不出想要的味道。

封燊靠的,是眼睛对肉色和香味的变化。

他不会多次刷酱料,只刷油。

食材在烧烤之前,就用调味料腌制过。

他只在最后再撒一点调味料提香就行。

任务要求太高,要求100%的客人要给他点赞,那可不是容易的事。

只能是将每一片肉都烤到恰如好处。

当他往肉串撒下调味料,一股浓郁香味飘散。

这时正好有客人要进店,闻到这香味,不由走了过来:“你也是人间烟火的师傅?”

也不等封燊回答,这客人就说:“给我烤二十串羊肉,十五串牛肉和四个鸡翅膀。

再来五串韭菜。”

封燊一边翻着肉串,一边笑着说:“可以,不过请先到里面下单。”

“先给我烤着。

我这就下单去。”

封燊含笑说:“可以。”说着,他取了客人点的数量放烤架上。

“客人下单时,请跟收银台说明,是在我这里下单。

不然还是要排队的。”

“好,你先给我烤上了。”那客人吞了一口口水。

“要不,正烤着的,先给我。”

“不好意思,这些都是被人下了单的。”

“行吧。”客人虽然被勾起了馋虫,可也没谁是那么不讲规矩的。

“麻烦师傅你快点哈。

我朋友马上就到了。”

“客人你进去坐下稍等,很快就好。”

里面肯定还有客人在排队。

不过那些单子都是里面厨房做的。

所以他这里其实没有单子等候。

封燊做完了三个网单,人间烟火门外已经开始排队了。

他们看到人多,下单时大多选择打包。

毕竟,吃烧烤的人大多是喝酒吹牛的,通常不知道要吃到什么时候。

有可能只是吃几串就走的,又可能吃到打烊的。

想要等空位,谁也不知道要等到什么时候。

闻着封燊摊子上的扑鼻香味,更不愿意等。

他们得知他这里跟店里那些单子分开的,都纷纷抢着进去下单。

不为别的,就为能尽快吃到解馋。

封燊在外边忙着,店里却出了点事。

“老板,老板。”

有客人喊老板,声调充满了不满。

章立伟赶紧出来:“请问客人有什么需要?”

喊他的客人,是个两百斤以上的壮个子,比他高出大半个头。

壮汉指着隔壁哪桌,说:“他们来得晚,比我们早吃上,我就当他们是预约了或者是会员。

可他们吃的那些,吃着味道比我们这的好。

这就算不过去了吧?

你这里吃个烧烤还分阶级不成?”

章立伟心里一个咯噔,心想难道是哪个烧烤师傅做差了不成?

“这肯定是误会,您先别恼火,先让我问清楚了。”

旁边那桌的一个客人笑着说:“我们这些是外边那位师傅烤的,这几位哥们的,是从里面出来的。”

章立伟一听就明白了,忙笑着说:“那事情就清楚了。”又对发难的壮汉说。

“您有所不知。

在店外烧烤的那位,不是我们店的师傅,是我朋友……

“他在外面烧烤,是为了给我们另外一个朋友做一次直播。”

“他手艺比你们师傅还好?”

章立伟很想说不相上下,不过现在客人心里已经有了比较,说什么都没用:“客人如果以前也光顾过我们店,肯定知道这两天,味道有了很大改变。”

旁边另外一桌的客人听了,笑着说:“这个倒没错。

你们店的烧烤,比之前好吃得多。

不过好像另外的分店还是那个味道。

老板你这店里头是请了新师傅?”

“师傅还是之前的师傅,我那位朋友做了一种烧烤用的调味料。

量很少,暂时只能在这家店用。

不过,再有两天,其他分店也能用上了。”

那壮汉点头坐下了:“这么说,外边那哥们是烧烤高手……难怪了。”

能做出一种专门用于烧烤的调味料,那至少是真正懂烧烤的。

而且还是用那种调味料的祖师爷。

烤出更好吃的烤串,那就很正常了。

“我朋友不仅烧烤做得很好,还是一个一流的厨师。

做私房菜的,对做吃的,都有一手。”

壮汉赶紧说:“帮我们跟门外的师傅下单,要二十串羊肉,二十串牛肉要辣。”

不一会,章立伟回来有些抱歉说:“客人,我朋友那里已经排了三十多个单了。”

“那么厉害?”

“那你不能预约哈?

明天我再来。”

“那个,很遗憾。

我朋友明天就要离开华亭了。”

章立伟确实很遗憾。

他没想到封燊烧烤竟然做得那么好,如果不是封燊已经弄出一种明显能赚大钱的调味料了,他都想邀请封燊合作了。

要是有封燊坐镇,他们人间烟火至少能火几十年……

这时,魏士进匆匆走过来:“章哥,木头说能不能给他多弄给两个烤架。

单子太多了,一个烤架忙不过来。”

“三个烤架,他一个人能看得过来?”

魏士进笑着说:“他既然那么说,肯定是能的吧。”

现在封燊看着一个烤架,那如同行云流水的烧烤动作,已经帮他的直播室吸引了几万个观众,多出了一万个关注粉丝。

而且,还有人在他这里下单。

搞得他不得不多次说明,让粉丝在人间烟火店里下单。

章立伟一听觉得也对。

赶紧进厨房找了几个烤架,让人赶紧将碳点上。

他带着伙计将烤架送到门外时,发现封燊和烤架都被围了个严严实实。

“师傅,烤快点啊。

我口水都快流干了。”
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