“现在已经处于是适饮期。

当然，这白酒，放久了只会更好。

倒是这些黄酒……”

封燊又指着另外一边明显小了几号的坛子这些坛子都是用架子分层装的。

“这些黄酒，现在也能入喉了，但暂时还没到适饮期。

等到了时间，就会准备装瓶。”

正在靠近架子的侯军侧头问：“还没到到适饮期么？

可我喝着感觉挺好啊。”

他是真的觉得，跟那些国内有名而且价格贵的黄酒相比，似乎也没差什么。

如果那还不是最好的。

那达到最好状态了，又该是什么样的。

他笑着对封燊说：“你这是又捏着一个王炸啊。”

白毛茶就是封燊手里的一个王炸。

这些黄酒，也是封燊独自酿出来的。

如果能酿出极品黄酒，就可能是比白毛茶还要大的生意。

封燊笑了笑，说：“今天要喝什么酒？

白酒还是黄酒。”

田一臻扫了一眼白酒坛子：“黄酒我喝过了，白酒也喝过两种。

谷毅，喝的是那几种来着。”

“是酱香、和混合香型的。”

混合香型，其实就是楚老头‘发明’的香型。

之所以说是混合香型，是因为还没有想到更好的命名。

封燊说：“那今天就喝清香型或馥郁香的。

木屋正好有，就不用在这里取了。”

田一臻，指着那些酒坛子说：“听说你一次酿了百万多斤的黄酒。

都放这里了？”

“放不下。

大多放在宅子的地窖了。

到目前为止，窖藏的效果似乎不比这酒窖差。”

“那挺好。”

封燊笑着说：“也是不得已……这酒窖放不下。”

侯军突然说：“今年你好像还没有酿酒来着。

不打算酿了？”

“白酒酿造，需要专门的发酵池。

这一批也是酒厂酿的。

今年那家酒厂一直在赶工，没时间接我的单子。

“至于黄酒……你看工地就知道了——是真没时间，也没有地方酿。”

田一臻接着问：“那你以后还打算酿吗？”

“酿肯定是要酿的。”

封燊想了一下，说：“酒厂那边已经约好了时间。

过年后，他们就没那么忙了。

到时候会帮我酿一批。

至于黄酒，可能要等宅子完工了再考虑。”

“那就好。

如果这酒营销得好，总不能断了货。”

虽说有‘饥饿营销’这说法。

但中国的酒太多，这种没了，自然有替代品。

毕竟，白酒不同葡萄酒。

喝酒的人，没那么‘讲究’。

每一个品牌的葡萄酒，都是特定某一小块葡萄园的葡萄作为原料。

葡萄质量对天气又太过敏感。

某一段时间天气不好，葡萄就酿不出好酒。

而白酒却不一样。

尤其是中国的白酒，原料是东边不亮西边亮，自古以来‘地大物博’的巨型国家，总能找到好的原料。

而且，白酒的酿造跟葡萄酒的酿造，又有很大的区别。

葡萄酒的酒香，关键是葡萄的产地，还有葡萄本身的品质。

而白酒，或者说粮食酒，酒香的关键是酒曲。

酒的口感，则在于调酒师。

两种属性完全不同的酒，营销手法也就很不一样。

连‘饥饿’的方式都不能一样。

白酒的‘饥饿’只能是因为市场反应过高，而造成脱销。

绝不能是因为开工不足。

那只会显得厂家技术不稳定，甚至出现了经营危机。

所以，如果田一臻要营销封燊的酒，就肯定要保证一定的供应量。

封燊承诺不久的将来就会再次开始酿酒，对田一臻计划中的合作很关键。

…………

封燊下厨，几个人小酌几杯。

吃完饭后，谷毅他们下午还有事，也没多留。

田一臻带着几件酒走了。

酒水的合作，也算是初步达成了。

收拾好了餐桌，封燊从厨房出来，对兰莛歘说：“过几天我们去看望外公吧。”

“好啊。

我也好久没去外公外婆家了。”兰莛歘当然高兴，却也有点疑惑。

“你怎么突然想起去看外公啊？”

封燊搂着她在沙发坐下：“你认识楚老头比我久……你说，如果我提出入股他的酒厂，会不会挨打？”

兰莛歘噗嗤笑了，说：“肯定不会啊。

楚爷爷只是有点固执，又不是不讲道理。

“而且……我听外公说，楚爷爷想收你做关门弟子，将一身的酿酒技术都教给你呢。”

意思是，楚老头其实还是挺认可他的。

那么，说服楚老头同意让他入股，应该还是有可能的。

“不过，你怎么突然想到要入股他的酒厂？

是因为刚才田一臻想跟你合作卖酒？”

封燊点头说：“我就是想着，如果田一臻真能将我们的酒卖出去了。

那肯定要有一个稳定的生产。

那些白酒，关键是老楚的技术。

“现在，他们厂子就是给人代工的。

跟田一臻合作，就有可能做一个品牌出来。

那么最好的办法，就是跟楚老头绑一起。”
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