所以喝属暑羊也是一种健康的养生方式，我每年大暑都会煮着喝。

而且煮暑羊还有一个意思，就是回娘家的意思。”说到这里大叔停住了，我知道他是又想起了自己的女儿。

我以为他不会再说下去了，却没想到他问了问情绪接着给我讲道：

“有这种说法是因为古时候，吃的食物少，宰一头羊喝羊汤的时候，这也是难得的肉食，要和亲近的人一起分享，于是就要把外嫁的女儿请回家，一起喝羊汤。

所以煮暑羊也成为了媳妇回娘家的日子。

喝暑羊的习俗应该是始于山东，所以到现在为止，羊汤现在也是山东一些地区的特色美食。

我每年最愁暑羊，不仅羊汤喝起来感觉很热，煮起来的时候更是感觉闷热的喘不上来气。

但是不煮又觉得心里少了点什么，所以最后就直接还硬着头皮去煮。

好在煮羊汤的时候除了热倒不怎么费事。

尤其是现在菜市场都能帮忙把肉和骨头剔好，省去了我一大半的麻烦。

我要做的就是炝了蒜片，和剔下来的羊骨头一起放到锅里熬汤，再将切成块的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮熟。

煮熟后捞起来沥干，等待要端上桌的时候，把沥干的羊肉块儿和羊杂切成薄片放入滚开水里一氽，再冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，加上辣椒油和其他调料就可以简单完成。

只不过羊汤水要一直煮着，热的要命，所以你能想象到当时看着半锅辛苦煮的羊汤没有卖掉我有多难过吧？”大叔有些当我地垂着肩膀，像是在此感受到了那时候可惜难过的心情。

不一会儿大叔就变的义愤填膺起来：“所以那天生的事情我都记得清清楚楚。

他们来的那天，我刚煮好新的一锅羊汤，想要给等在外面的食客盛上的时候，他们两口子就前后脚的过来了。

那女孩子先来的，这一次穿的更凉快，吊带睡衣和人字拖，我端给她羊汤的时候眼睛都不知道该往哪里放。

她随意地坐在饭摊里，就是那个位置。”大叔指了指刚才他一直在看的桌子，“就是那里，特别随意地坐着。

但是对我说谢谢的时候倒是非常有礼貌，声音也很温和。

在我提醒了几个在店里吃饭的小伙子不要没有礼貌地直勾勾盯着人家女孩子看的时候，那女孩子还挺温柔地对我说了谢谢。

只不过我看见了她又瞪了那几个眼睛乱瞟的男食客一眼，那眼神还是很有江湖萧杀的意味。

那几个食客当时就怂了。

那女孩子气场很强，她来了之后有些吵闹的饭厅变得比之前要安静的多。

她一个人喝着羊汤，但是不怎么专心，眼神总是往外看，我知道她是在等人。

看着她的打扮，我觉得像是从家里出来的，还是因为吵架临时出来的。

尤其是她一进来的那个气势，一看就是还在气头上呢。

果然那个不穿上衣的男的进到饭摊的时候，我就验证了自己的猜测。

他一进来就坐在那女孩子对面，问他怎么跑了这么远，让他一顿好找。

那女孩子听了这话就乐了出来，不过很快又装作很严肃的样子。

那男的到是也不在意，转头和我要了碗羊汤，和他女朋友的份一起结了。

后来我才知道这女孩子吵架出来连钱都没带。

难得怕她吃饭没钱惹麻烦，拿着钱就出来找她，找了快半小时了，才在这里看到她。

我就说这女孩子怎么偏偏挑了个正对门口的位置坐，原开始等男朋友来结账呢。

我当时看他们两个还算风平浪静，就去给那男的盛羊汤去了。
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