江秀英是公司企业里的老人，八零年高中一毕业就安排在公司的一家小商场当售货员。

这饭店成立之初，调过来担任会计。

那会江秀英也是刚订婚，可半年后传出与跑路的那个负责人有染，男方也正好是公司下边企业里的，听到风声跑来大闹了一场。

最后是婚约散了，这江秀英也死活不再当会计了，就在餐厅当了服务员。

本来就少言寡语的一个人，从那以后话更不多，但在服务员当中的人缘不错，她们大都亲昵地称着江姐。

听于彤彤叨叨了这些事，车进不怎么相信江秀英会与那个家伙有染。

这不是因为江秀英死活不肯当会计判断的，是看江秀英的模样沉稳持重，不像是被轻易勾搭的。

不过，任何事都说不准。

这让他对江秀英多了一些好奇，希望这美女来应聘，或许有有趣的话题。

翻了一多半，车进还是对身边的两位美女最满意，长得美貌如花还像“双胞胎”、姨姨今年才是二十一岁，外甥女是二十岁，又是高中文化。

让这对并蒂花当一层大厅的正副领班，穿着车进计划要定制的独特制服装，绝对是一道引爆眼球的美丽风景。

继续往下看的时候，电话铃声打断了他们。

车进接起电话，汪晓燕打给他的，说叶林峰开车刚刚过来，车上不仅载着小雨的父母，还有糠皮子的父亲和徒弟，张欣、晴儿和红玉也过来了。

张欣、晴儿和红玉中午就留在补习学校，汪晓燕与张欣和晴儿这三姐妹要亲热亲热，顺便好好款待一下绿玉的三姐。

但糠皮子的父亲和小雨的父母要送到这边来，叶林峰认不得路，要车进详细告诉他怎么过来。

电话那头还能听到张欣和晴儿兴奋的叽叽喳喳，叶林峰接过电话后，车进好不容易告诉了这里的大致位置，以及醒目标志和公司的具体方位。

如果叶林峰顺利地找到。

十几分钟就过来了，车进要下去给糠皮子父亲师徒和小雨父母安排房间，还得安排厨房留一个厨师和面案师傅，这里中午要开伙。

正要与张佳和于彤彤一块下去，那个赵琴上来了。

赵琴眼神不善地瞪了张佳和于彤彤神一眼，就对车进说：“车经理，因为张佳和于彤彤擅自上来应聘管理员，下边的人意见很大，也要上来。

我那会说了他们，可现在说也不行。

有几个人非要上来。

车经理。

你看怎么办？”

张佳羞怯地看着车进。

而于彤彤目光挑衅地看着赵琴。

“呵呵，再遇到这情况，就让他们上来。

不过要下一个再上一个。

我这会下去要安排点事情。

下午组织他们继续打扫卫生，有意应聘管理员的就让他们上来找我。”

“哦。”

赵琴的神色有点不甘心。

以为车进会说张佳和于彤彤几句，结果车进就不当回事，只能暗自骂狐狸精了。

车进见赵琴悻悻地正要出去，问道：“赵姐，你不准备应聘？”

“啊，我也得应聘？”

“是啊，你不应聘我怎么能知道你愿不愿意当管理员？”

赵琴的脸倏地一下红了：“哦，等车经理有了空，我就上来应聘。”

于彤彤看着赵琴尴尬的样子。

露出得意的神色，好像是车进给她做了一主，瞟向车进的眼神妩媚多情，令人心动。

然后车进交给“双胞胎”一项任务，把三层向阳房间的办公室这两天都打扫干净。

两女孩欣然领命。

南北两边总共是三十六间开间，各有十八个开间，南边楼梯和旁边的洗手间各占了两个开间，剩下了十四间。

三个套间占了七间，一个双开间的办公室占了两间，剩下是四个单间办公室。

车进不管这些办公室以前用作什么，这次已经重新规划了。

大套间他占，两套小套间给晴儿和七七一套，张欣与红玉一套。

四个单间，正副总领班各一间，财务室一间，一间备用。

那间双开间的办公室，就是领班们集体的办公室。

北边十八间，上楼那边有三开间的会议室，走廊尽头还有一间库房，余下的十四间都是四张床的宿舍。

这边车进也有了新的规划，会议室要做成三张桌子的聚餐餐厅。

宿舍也不会全分派下去，只有安排了正式岗位的才有，那些划归到卫生班的只在上下午营业前上班，自然不需要安排宿舍了。

腾出来的房间，就可以搞成包间，以备特殊情况使用。

中午下班前，赵琴就找他来了，他正在二楼的厨房平台过道那边，看着怎么加个副吧台。

二层的三十六个开间，楼梯和洗手间占了四间，通向厨房平台过道占了一间，过道这边还有一间做了一间办公兼值班室。

车进就是想把这间办公室改造成专供二层的吧台和收银台，不然到下边拿烟酒饮料之类和结帐太费事。

正好是框架架构的木隔断墙，随便可以拆除门口或过道这边的墙。

觉得还是拆除门口那边的合适，客人路过就能看到。

过道这边开个后门，把房间从中间用货架隔断，后面可以当做库房兼寝室。

他就在这间办公室与赵琴谈了话，直接说道：“其实我已经把你内定为管理人员了，只是怎么也得走个程序。

我听陈经理他们介绍，你的工作态度非常认真细致，我就把火锅城最重要的几项工作交给你管。”

赵琴露出欣喜之色。

“火锅要用液化气，每一张桌子下都会安置一个小罐。

液化气罐的安全阀每天要检查，输气管子也不能有破损，操作还必须要正确，否则会有危险。

这项安全工作很重要吧？

你就是负责这项工作的主管，包括咱们火锅城其他的安全方面，我都交给你负责，有信心做万无一失吗？”

赵琴稍迟疑了一下点头道：“我尽力吧。”

“不能尽力，是必须做到万无一失，能做到吗？”

赵琴神情凝重又坚决的样子：“能！

我保证做到万无一失。”

“好，那你就是火锅城的安全主管。

一层、二层还有厨房，都会在服务员里挑选一名安全员配合你工作。

他们每月会有十元的额外补助，人员你可以挑选，但必须找认真细致的人。”

等赵琴点头后，他又说：“还有两项很重要的工作也要你一块负责，一个是纪律考勤工作，一个是卫生清洁工作。

纪律的事情我就不讲了，重要性你也知道，制定出规章制度按照制度考核他们就行。

说说这卫生清洁工作，咱们是搞餐饮的，餐厅和厨房必须要干净卫生。

包括库房也是。

特别是厨房。

最容易被忽视。

咱们可不能那样。”

以为车进还没说完，见车进不再说话，她忙地点头说道：“嗯嗯，我一定会认真负责起来的。”

“好。

我相信你。

有一部分人不是不能安排到正式岗位吗？

这些人组成……”

车进不仅把工作比较详细地交代给赵琴，还明确告诉她底薪一百五十元，每月奖金在一百到一百五十元之间。

也就是只要火锅城大火，她的工作也做得出色，就有可能拿到与底薪一样多的奖金。

赵琴充满斗志喜滋滋地走了，等车进吃罢中午饭，带着两位美女上三楼要休息时，就有人找他来了，还拎着礼物。

他原打算是休息中让七七和沈秀荣吸了仙气。

装了袋给小雨母亲送下去，让小雨母亲早早好起来。
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