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第十三章 夜市(2/2)

要说吃烧烤,最好的莫过于小吃街了!

虽然看着不干净,可是那味道实在是没话说,而且也是本地最有名的一条小吃街!

羊肉串,瘦肉与肥肉交错穿在铁条上,技术好的,能将肥肉烤焦,而瘦肉很嫩,再撒上盐巴和辣椒,那滋味想想都让人流口水,(特别是像我这种连早饭都没吃的苦逼!)有些人喜欢放孜然,可他们却不知道这样会严重破坏肉质的鲜美滋味。

羊腰子,不少人可能因为心理作用不喜欢吃,不过,那外焦里嫩外加补品,还真让不少人垂涎,张风和胖子就是爱好者之一。

(大家去吃的时候,先看看是多大的腰子,我在内蒙吃的都是鹌鹑蛋大小的,在本地见过鸡蛋大的,鸡蛋那么大的简直是难吃死了,他表妹的!)

羊板筋,这个要求切得要好,不能太厚,也不能太薄,还得掌握好火候,不能太焦也不能太嫩,辣椒和盐巴自然也不能少。

胖子和张风吃烧烤基本就吃这么几样,再拎上一提冰镇啤酒,辛辣的味觉和冰凉的啤酒交织在一起,那滋味当真耐人回味!

就在两人吃得正酣的时候,一阵噪杂的吵闹声,将众人的注意力吸引了过去,本来在这样的小吃街发生争吵是很正常的,两人本来也是想围观一下,但是当张风看到那边的一个人时,招呼胖子一声就走了过去。

(本章完)

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