白雾散尽，呈现在评委眼中的，是一道由白绿黑三种主色构成的鱼香肉丝。

肉丝晶莹油亮，青笋翠绿可口，木耳细如烟丝。

而在三种颜色之间，又夹杂着一些鲜红的辣椒段，与酸甜之气相辅相成，增添了强烈的食欲。

“好漂亮的颜色，而且每种颜色的占比恰到好处，没有突兀之感。”美食主播王小美双眸发亮，主要是场馆内的光线非常明亮，落在鱼香肉丝之上形成了一种梦幻般的朦胧光晕，好看极了。

“这股酸甜香味中酸与甜也恰到好处，闻得久了，甚至很难分辨闻到的到底是甜味还是酸味，融合得非常完美。”百万级美食博主茜子也毫不吝啬的赞叹道，“而且就颜色搭配与香味来说，绝对是我这些年吃过的鱼香肉丝之最。”

“大家别愣着了，尝尝吧。”号称最强舌头的刘珊珊迫不及待的说道。

“行，开始吧。”杨晓玲点头，众人用筷子混着肉丝、青笋、木耳以及酱汁各夹了一点放入口中。

…

“刚才看评委的样子好像很满意啊。”不远处的所有选手聚在一起议论纷纷。

“估计这位陈师傅做的鱼香肉丝品相不错。”一名三十许岁的男子说道。

“这可不是好消息啊，会把评委的评审标准抬高的，对后面的队伍不利。”另一人小声嘀咕一句。

“庸人自扰。”张云冷笑着说道。

在他看来，能说出这些话的人，显然是对自己的作品没有信心。

闻言，刚才那些说话的厨师顿时皱起了眉头，但出于美食城的实力，他们并没有选择反驳，毕竟对方说得并无道理。

只不过，这样无所顾忌的说出来，着实让人生气。

“其实大家也不用担心，要相信评审的实力，而且光好看可没用哦，还有很多评分的标准的呢。”来自竹林茶园的九月轻声说道，算是给了他们一些小小的安慰。

“对，说得有道理。”

“大家不要灰心。”众人认真点头。

“呵呵。”张云再次发出不削的冷笑，没有多说。

……

当杨晓玲将鱼香肉丝放入口中后，立刻感受到了一股柔顺丝滑，这是酱汁稠而不沾的效果。

紧接着，其中所蕴含的咸、甜、酸、辣四种口味开始扩散，速度很慢，但所过之处令人着迷，香醇，浓厚，吸之不尽，就像渗透在口腔中的各个角落，再从四面八方反向冲击味蕾。

这道鱼香肉丝之中的鱼香汁比例堪称完美，将所有食材的味道以一种平衡的方式关联起来，一点也不突兀。

接着是三丝，肉丝、笋丝、木耳丝。

肉丝香嫩浓郁，青笋与木耳爽口清脆，火候控制得极为精妙。

杨晓玲深深看了陈冲一眼，这道鱼香肉丝无论从哪个方面看，都趋于完美，挑不出任何毛病。

可问题是，这个青年有这样的手艺为什么不参加第一轮比赛？

即便是这道不算特别的鱼香肉丝，也能在第一轮出彩，甚至拿到不错的分数，起码排进前五不成问题。

而且，若是剩下的二十九道鱼香肉丝也有同样水准的话，那也太可怕了些！

一念至此，杨晓玲看向其他评委，发现他们同样在看着自己，平且眼神中充满了疑惑与不解。

“将其他菜品打开看看。”杨晓玲当机立断的说道。

话音落下，29名工作人员依次揭开了第一排菜品，而十名评审不由分说，全部围上去观看，交头接耳的同时，看向陈冲的目光更加疑惑了。

“你..”杨晓玲皱着眉头说道：“你确定这些都是你做的？”

“千真万确。”陈冲不知所谓的耸耸肩。

“好，你先到旁边休息一下。”杨晓玲说完之后，便带着其他评委回到了座位，而陈冲则跟着工作人员去到了休息室。

……

其他参赛选手同样注意到了这不同寻常的一幕，当下看得一头雾水，不知道具体发生了什么。

不过，这之中并不包括张氏兄弟，由于位置靠前，他们清清楚楚听见杨晓玲最后的那句疑惑。

“果然，我的猜测没有错，这小子作弊了。”张云先是嗤笑一声，然后毫不掩饰的说道。

“作弊？”有人惊讶。

“没错，他只用了7分钟的时间就完成了三十道鱼香肉丝的制作，这根本就是不可能的事情，而且鱼香肉丝本身并不算一道简单的菜品。”张磊也学着张云胸有成竹的模样解释起来。

“唉，没有实力的人，总想着走偏门，真当评委是摆设么。”张云这句话刚刚说完，现场便传来上场的提示，于是他背着双手，带着张磊慢悠悠的走了出去。

“什么人啊，言语之间总是一副瞧不起人的样子，好像全世界就他最厉害似的！”

“就是，瞧他那抬头挺胸的傻逼模样，真当自己是大师级人物一样，别人李生辉师傅都没有这般姿态！”

“该死的，要不是我的实力确实有限，真想怼他两句！”

“所以啊，怪就怪我们这些人没实力！”

“不过话说回来，那个黑皮肤的青年真的作弊了吗？

我看他的面相挺正派，不像是偷奸耍滑之人啊。”

“作没作弊我不知道，但我知道7分钟完成三十道菜品的人大有人在，并非不可能之事。”

“没错，我们桥头堡那边就有一位这样的高手，可惜他不喜欢参加比赛，平时非常低调。”

“咱们龙江从来不缺高手，据我所知，美食城就隐藏了一位，不过看张氏兄弟的样子，似乎并不知道。”在众人议论之际，望江阁的小雅选手也参与了进来。

虽然她的名字听着很文静，看着也很文静，但那双漂亮的眼眸与嘴角分明带着浓浓的痞气，和光头罗峰一模一样的气质。

“李生辉师傅？”有人询问。

“不是，比李生辉师傅更厉害。”回答他的是望江阁的另外一位青年选手，七鸭。

他的头发很长，烫得很卷，用一根非常普通的皮筋束在脑后。

“还有这种事？

我以为美食城最厉害的人就是李生辉呢。”一名来自青山港湾的选手惊讶道：“既然如此，那他为什么不来参加厨神大赛呢？

有他和李生辉师傅在的话，岂不是稳拿第一？”

“稳拿第一？

真当我们古道渔府没人么。”一名中年厨师略显不满。

“你那么认真干什么，别人年轻人聊聊天管你什么事。”古道渔府的另外一名厨师摇了摇头，“其实不是美食城那个人不参加，而是根本看不上团队赛。

像他们那些顶尖厨师，怎么可能让团队牵制自己的发挥呢？

所以呀，个人赛才是他们的目标。”

“不错。”竹林茶园的九月师傅笑道：“而且因为团队赛需要以美食区为单位参加，这限制了太多真正的厨艺高手，因为他们大都是散人，没有归属某一个区域。”

“天呐，照你这么说，个人赛也太恐怖了吧，而我居然自不量力的报了名？”一名龙江古镇的厨师自嘲一笑。

“报呗，重在参与嘛，怕啥，就当长长见识也行。”小雅摊了摊手。

……

评审席。

“你这道葱爆牛肉的品相还算不错，葱香也够，味道方面的话..也还行。”吴卫抿了抿舌尖，放下筷子。

“吴评委，‘也还行’是什么意思？”张云微微蹙眉，追问一句。

“这个..”吴卫愣了一下，完全没想到对方竟然会追问，心里顿时略有不满。

难道这还听不出来吗？

就是味道很勉强的意思好吧！

“也还行的意思就是火候有所欠缺，牛肉丝的腌制时长不足，没有充分入味。”吴卫不好意思说，不代表杨晓玲不说，当即不留情面的点出问题所在。

闻言，张云尴尬的扯了扯嘴角，极其后悔问出那句话，这下好了，估计被实况转播了。

“你还有什么问题吗？”杨晓玲不咸不淡的说道。

“呵呵，可不可以再试试其他菜？

这道菜估计是后面炒出来的，没有控制好。”张云说道。

“不行。”杨晓玲想也不想。

规则就是规则，所有人必须遵守，管你是不是上一届的冠军队伍。

“那没有问题了。”

“请下场休息吧。”杨晓玲做出请的手势，然后示意下一位选手入场。

“嘁，不就是个破评委吗，摆什么脸色。”张云心里嘀咕一句，并没有表现出来，免得影响打分。

…

第三位入场的队伍是大食代，他们烹饪的菜品依旧延续了大食代的主流风格，是一道带有地域特色的‘孜然羊肉’。

这道菜的特点没有配菜，主食材的成菜速度也很快，加上羊肉同样选用绵羊肉，口感有着天然优势。

要知道，这种羊肉即便只用白水煮熟，撒些盐，直接可以就着洋葱吃，味道还非常不错！

“孜然羊肉这道菜的关键点在于腌制，生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉的比例需要恰到好处，既要能除膻，又不能让膻味被孜然粉与白胡椒粉完全代替，你处理得很巧妙。”韩志峰赞许道。
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