第二百二十一章 金枪鱼、计划(2/5)
眼下周济民已经被褚厂长给神话了,对前者的话,深信不疑。
不仅仅只是之前荧光儿童鞋让第三鞋厂打了一个漂亮翻身仗的原因,更是褚厂长知道了周济民在红星公司的丰功伟绩。
所以,这个时候的褚厂长,不管周济民说什么,都会选择支持。
何况,此次制作出来的样品,不管是鞋子还是衣服,全都是品质优良的上等好货。
如此,褚厂长更加有理由相信,周济民能给第三鞋厂找到一条出路呢。
眼下,荧光儿童鞋的订单还算稳定,大华公司那边并没有传来坏消息。
然而,金斯利在大华公司那边闹事的消息,还是传到褚厂长这边了。
毕竟空穴不来风嘛,何况人家金斯利吃了大亏,不闹才怪呢。
从第三鞋厂出来,周济民回到家,跟孩子们玩了一会儿,扭头就进了书房。
日常进行航空发动机的研发工作,不太顺畅的进展,让他心里多少有些泄气。
同时也激起了斗志,不就是发动机嘛,又不是什么了不起的技术,他还就不信了,他这个开挂的人生,能被这小小的发动机给拦住去路了?
转过天,凌晨四点,他就来到了郊外鸽子市附近的一处十字路口。
这儿,已经被他的几架马车给霸占住了上百平的空间。
一个长长的案桌摆好了,旁边还有几缸清澈的水。
此处位置,离城里有点儿远,袖章队都不来这边巡逻呢。
因此,周济民早早来这里卖海鲜。
来得最早的一个商贩,估计是昨天没什么收入吧,今儿来早点,多少也要找点好东西,赚点钱才行。
要不然,回到家,都不敢大声说话呢。
“哟,是华同志呀,今儿这么早呢,我应该是第一个来的吧?”
商贩靠近十字路口,来到案桌前,借助微弱的星光,看到周济民之后,顿时乐呵笑道。
满口京腔,那叫一个地道的京城话,绝对是纯正的京城爷们。
“没错,您是第一个来的,来,尝尝这块肉,满京城算,您应该是第一个吃上蓝鳍金枪鱼的同志。”
周济民这样说,其实是有一定道理的。
十九世纪之前,蓝鳍金枪鱼还只是猫粮。
作为深海捕食者之一,蓝鳍金枪鱼不仅游泳速度一流,几乎保持在每小时七十公里的速度,让它成为海洋中的霸主之一。
但速度再快,也挡不住人类的捕捞速度啊。
从十九世纪三十年代说起,当时小日子正好赶上了饥荒,俗称天保大饥荒。
在火山喷发和冻灾的双重打击下,小日子迎来了江户时代最大的饥荒,而且是连续三年。
在这样的时代背景下,人们对食物也变得不那么挑剔了,此时大型鱼类的优势就出来了,捕一条够很多人吃或者够一家人吃很多天。
毕竟大家都吃不上饭了,自然是有什么就吃什么了。
于是,曾经被制成猫粮的蓝鳍金枪鱼成为了当时人们的主要食用鱼之一。
随着蓝鳍金枪鱼逐渐地被人们接受,有人就开始寻找如何让蓝鳍金枪鱼变得好吃的办法。
结果就发现了金枪鱼体内巨大的血液含量,而这就是导致蓝鳍金枪鱼不好吃的罪魁祸首。
于是,人们开始将刚捕获的鲜活蓝鳍金枪鱼放血,这一放不要紧,直接让它变成了肉质鲜美、出肉量极高的鱼类。
再加上后来人们保鲜手段的提高,人们吃到了真正放血后、新鲜的蓝鳍金枪鱼,这让它成为了抢手货。
随着捕捞工具和船只的革新,蓝鳍金枪鱼成为了人们主要捕捞的深海鱼类之一。
并且时间来到了二十世纪中叶以后,蓝鳍金枪鱼就成为了捕捞量最大的鱼类之一。
但在此时的内地,别说深海捕捞了,连近海捕鱼也都有些吃紧。
主要还是工业基础太落后了,没有办法生产出大型捕捞渔船,因此就只能在近海捕捞。
也就是这个原因,在小日子大规模捕捞蓝鳍金枪鱼,掠夺太平洋的渔业资源时,内地只能在近海捕捞大黄鱼、东星斑等。
因此,别说京城了,连很多沿海渔民也不知道蓝鳍金枪鱼这种顶级海鲜呢。
那么周济民的这个说法,自然也就成立了。
商贩听完之后,看着案桌上的鱼块,想都没有多想,直接伸手拿起,放到嘴里之后,顿时眼前一亮。
太好吃了!
“华同志,这是什么鱼?
味道太鲜美了吧?
还能再给我一块吗?
我还没吃早餐,嘿嘿。”
“好,这里还有。”周济民笑了笑,旋即介绍起蓝鳍金枪鱼来。
同时,商贩还注意到了,旁边居然还有好几块巨大的冰块,上面摆放了几块很大的鱼肉。
一问才知道,原来金枪鱼如此金贵,必须得使用冰块进行保鲜才可以,否则的很鱼肉口感很容易便差。
打听清楚之后,商贩也是咋舌不已,特别是价格,更是让他有些想打退堂鼓。
蓝鳍金枪鱼的鱼肉,居然需要两毛五一斤。
太贵了!
这个价格,再加五分钱,都可以买到一斤猪肉了。
三毛钱买一斤吃猪肉,不香吗?
“蓝鳍金枪鱼可不是卖给一般人的,这是深海鱼,适合生吃,当然了,不习惯生吃的话,也可以简单烹饪一下,味道也是极佳.....”
为了推销蓝鳍金枪鱼,周济民不得不开膛破肚,现场试吃。
第一个商贩没有离开,案桌前就又来了好几个商贩。
只不过,大家听完价格之后,均沉默了。
贵!
好吃是好吃,但就是太贵了。
大家都怕这鱼砸手里了,毕竟两毛五一斤呢。
对此,周济民也是无奈,他也没有捕捞到多少条蓝鳍金枪鱼。
要不是他想给孩子们尝尝鲜,才不乐意卖呢。
现在已经是一九六四年了,小日子、欧美等众多渔业发达的国家,已经过渡捕捞蓝鳍金枪鱼近半个世纪了。
二十世纪之前,有渔民出海一趟,还能捕捞到上百条金枪鱼,并且大部分都是两百斤以上的大鱼。
可是现在呢,出海一趟,能不能捕捞到蓝鳍金枪鱼,全看运气。
就算偶尔运气爆棚,能捕捞到两百斤以上的大鱼,也是不多。
其他没有实力的商贩,选择了杂鱼,拉着马车离开了。
杂鱼很简单,也省事,十斤以下两毛钱一条;十斤到二十斤的大鱼,五毛钱一条;二十斤到三十斤的一块钱一条。
当然,也有鲷鱼、大黄鱼之类的,这些鱼的价格稍微贵一些。
反正这些鱼嘛,不愁卖。
反倒是蓝鳍金枪鱼,由于太大了,一条就是三四百斤,单价还那么贵,哪敢冒险?
所以,一直没卖出去一条。
直到凌晨五点,来了一位资本家。
周济民抬头一看,嘿,还是老熟人呢。
娄继中肯定不认识他,因为他现在的马甲是华同志。
“同志,您这大鱼怎么卖?”
“这是蓝鳍金枪鱼,两毛五一斤,这儿有烹饪方法和保鲜办法的介绍,您可以看看。”
由于太忙了,所以,周济民直接把蓝鳍金枪鱼的几种烹饪方法、吃法都写在了马车的板上面。
借助微弱的灯光,娄继中看了一会儿,指着案桌上的已经切好的鱼肉问道:
“我可以试吃一块吗?”
“可以,每人限一块,不过没有蘸酱啊。”
吃过一块肉之后,娄继中顿时眼前一亮。
身为资本家,娄继中吃过不少海鲜,但这么独特的口感和鲜嫩的鱼肉,他还是第一次吃到。
绝了。
于是,娄继中大手一挥,直接买了一条蓝鳍金枪鱼回去。
本章未完,请翻下一页继续阅读.........