第八十七章 中秋赏月(1)(1/2)
八月中秋,洛阳的暑气已经完全消退了,秋高气爽,风和日丽,气候极是怡人。
城内的大街小陌上游人又渐渐多了起来,街道两旁的店铺也更加兴旺了起来。
小默无暇欣赏街景,因为今天是中秋节,不同于平日,要多做几个菜品。
她在大市左挑右选,买了满满一篮子,都是自己和舒晏爱吃的食材。
大市离廨馆还有一段路程。
俗话说,路远无轻重。
走的时间长了,小默提着这一篮子食材就感觉有些重了,左手右手轮换着拎。
她后悔应该把马牵来的。
出来的时候,原本只是想随便买几样的,没想到选来选去,竟买满了一篮子。
她站在路旁的拴马桩前歇一歇。
忽见前面来了一辆高车,上面坐着三个少年,俱是锦衣玉袍。
他们将车帘、车幔挑起,悠闲地向外张望。
“又是这三个讨厌的人。”小默虽然不怕他们,但是也不想招惹他们,她把头侧过去,不想理他们。
“呦,这不是神厨小默兄吗?”荀宝眼尖,先看见了小默。
比玉也看见了,叫道:“正巧,今日中秋,我府上今夜要把酒赏月,想要吃点新口味的菜品,小默兄,能不能赏个脸,去我府上下个厨?”
小默还是不理,夏侯门道:“神厨兄也买了这么多食材,想必今晚也要与人把酒言欢了,是谁啊?”
荀宝坏笑道:“当然是给他的舒大哥吃了,把他的舒大哥养的壮壮的,他好我也好嘛。”
“不如把篮子拎到车上来,我们捎你一段。”比玉说完,下了车。
“不用。”小默伸手护住篮子。
“今天怎么没有韭菜啊?”比玉看着篮子里的食材,有一块荷叶包的生肉,便问,“这一荷叶包的是什么?
猪肉还是牛肉?”
“笨蛋,这是鹿肉。”
“鹿肉啊。”三人听了不约而同地笑起来,“怨不得没有韭菜呢,此物比韭菜还胜。”
在农耕文明时代,牛是不能随便杀的,老百姓根本是不能随便吃到牛肉的。
尤其是晋朝建立不久,正是恢复生产阶段,大量的牛是要被用到恢复生产中去。
相比之下,狩猎盛行,鹿、麋等野味倒是在市场上很常见的东西。
小默买鹿肉是再正常不过的了,但却被比玉三人会意歪了。
小默并不懂三人之意,得意道:“当然好了,今晚有野味吃了,红烧鹿肉。”三人听后又发笑一阵。
忽然有人高声斥道:“你们瞎笑什么?
整天不学无术,无中生有地瞎造谣。”
小默回头,叫道:“叶兄。”
比玉也听过叶舂这个人,反问道:“哪里轮得着你这个寒门孝廉来训斥?”
荀宝道:“他哪里是在训斥咱们?
他是在羡慕舒晏和小默二人。”
夏侯门问:“此话怎讲?”
荀宝笑了笑又道:“在这团圆之日,同在廨馆之中,他自己一人孤单寂寞,相反舒晏、小默二人却同吃同睡,同歌同诗,能不羡慕?”
说完,三人又笑起来。
“不在同一个署衙,你们知道什么,瞎起哄!”
“我们不知道,难道你知道?”
“我当然知道,我们在同一个大院内,咫尺之隔,所以对于他们的所作所为我最了解。
他们二人虽则同睡,但却是分房各睡,谁也不沾谁的边,清楚得很。
同吃呢,我更清楚了,他们每次做什么好吃的食馔,都会叫上我,不光是我,廨馆内的其他人也没少尝到小默的厨艺。
就拿今晚来说,他们两个早就邀请了我,一起喝酒赏月,还有这鹿肉,是极平常的东西,我也爱吃,有什么大惊小怪的?
至于同诗同歌,这是君子之间的常事,你们三人不也是经常这样吗?
难道你们三人之间也有什么?”
三人听了,忙都甩袖子道:“去去去,此事怎可乱说。”
“知道不可乱说,那就别乱说别人。”
比玉见叶舂说得义正辞严,也觉得无趣,遂登车而去。
小默瞪着三人的背影道:“早晚有一天会真相大白的。”
“什么真相大白?”
“哦,没什么叶兄。”小默神秘一笑,“对了叶兄,今晚月圆佳节,我们多做几样食馔,你务必要去我们那里吃。”
叶舂却一股惆怅的道:“你们的盛情本不该却,但是我来洛阳这么久了,在这月圆之日,更增添了我思乡之情,如果你真的为我着想,那么恳请你把你的马借我用几日,我回家探望一下双亲妻儿,我就感激不尽了。”
“这样啊,你怎么不早说,这不算什么!
咱们马上就回廨馆去,只是我的马你骑不惯,路上要小心。”
回到廨馆,小默将马交与叶舂,这匹马本是桀骜不驯的,但却极听小默的话。
小默用手抚摸着马鬃,又轻轻拍了拍,马儿会意,叶舂才敢放心骑去。
今晚的月亮真圆,天空又万里无云,极适合赏月。
舒晏帮小默在灶前忙活了好一阵,终于将菜肴做完了,就在窗前兰花旁设下小几案,将食馔摆在小几案上,两壶酒,两只胡床。
今天过节,小默当然要比平日多用了心思。
鱼是不能少的,此外又有冬瓜条、炖猪肉、烧鹿肉等。
这个季节,胡瓜是没有的了,但却多了另一种胡果——胡桃,此外还有梨、枣两样果品。
舒晏坐在胡床上,“弄这么多美味,真是难为你的这双巧手了。”
“过节嘛,当然要特别一些了。”小默也坐下来,笑嘻嘻地:“我今天做了两道新肴馔,舒大哥,你尝尝怎么样?”
由于谣言的事情,舒晏有些不自然,小默却一如往常。
今天菜肴多了,舒晏反不知道先夹哪个了。
小默见舒晏举筷不定,笑道:“鹿肉是野味,所谓尝鲜,口中不能预留其他味道,所以不能先吃别的,当然要先尝尝它了。”
小默为舒晏夹了一块到碗里,舒晏见了,眉角却稍稍露出难色,稍顿一下道:“我很少吃野味,听说野味都有一股特别的土腥味,不知道吃不吃得惯呢。”
舒晏的话又好笑又让人生气。
“你放心吃好了,有土腥味我还能做给你吃吗?
那岂不是丢了我小默的手艺?”
舒晏想想也是,小默的厨艺怎能不信任?
他将鹿肉夹在嘴里,舌头首先感觉一股辣味,随后口腔便被细嫩鲜香的鹿肉香味充斥着。
“怎么样,有没有土腥味?”
舒晏惊讶地点头:“没有,一点都没有。”舒晏又连夹了两块吃完,才问道:“你是怎么做到的?”
“我怕你吃不惯野味,所以在烧鹿肉之前,就加入了辣蓼、花椒,这些东西最能去除杂味,放进锅里之后,先大火烧一段时间,然后再细火慢炖,这样这些调料就能充分融入肉里面了。
不过,虽然祛除了它的土腥味,但是相比于猪肉,却还是别有一番滋味,不信,现在你再吃点猪肉对比一下。”
猪肉是常吃之物,不必犹豫。
舒晏依言吃了两块猪肉,对比下来,果然是各有特点。
几番对比,竟不分伯仲。
都说鹿肉、猪肉不合,但舒晏身体壮壮,丝毫不觉不妥。
舒晏高兴,陪小默饮了一杯,自己又单独饮了一杯。
舒晏喜欢吃自己做的食馔,小默心里是最高兴的了。
但她此时还是忍不住劝道:“喂喂喂,吃饭要讲究荤素搭配、冷热搭配。
不要光吃肉,小心腻着了,吃点冬瓜条解解吧。”
“嗯,说的是呢,吃得高兴,倒把这个忘了。”
舒晏夹了一块冬瓜条,那冬瓜条甜滋滋的,爽.滑的不得了。
“怎么感觉这么好吃!
难道真的是因为我吃肉吃多了,肚子里太油腻了,需要素菜中和一下?”
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