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第一百二十九章 人乳蒸豚(1)(1/2)

舒晏和小默两个人正在为没有土地发愁,忽见施比玉从门外走进来,面带欣喜道:“我就知道你肯定在这里。”

“听你的意思,是找我来的喽?”小默斜了他一眼道。

“当然,当然。”比玉嘻嘻地笑着。

“什么事快说,我跟舒大哥正商量事情呢。”

“就是前几天我求你帮忙的那件事。

我的猪已经用人奶喂好了,现在不大不小,正是时候。”比玉开门见山。

“让我帮你做蒸豚?”小默听了将手一摆,“不去,不去,我现在正烦着呢,哪有空理你。”

“你有什么难处?

不如告诉我,凡是钱能解决的问题都不算事。”

对啊。

小默突然醒悟过来,自己的这点难题,比玉完全能够解决!

其实舒晏在比玉一开口的时候就想到了,只是他看不惯比玉用人乳喂猪,所以他才没开口。

“这件事情对你来说简直易如反掌。

如果你肯帮我这个忙,作为交换,我自然会帮你去做蒸豚。”

“什么事快说。”比玉急道。

“我想栽种葡萄,但没有找到合适的土地……”

“葡萄啊?

那可是产自西域的东西,你确定你会栽种吗?”

“这不用你操心,你只需要给我一块土地即可。”

“要用多大地方?”

小默本来只想要能栽种几颗葡萄藤的地方,顶多一分地就够了,但他见比玉这么急切,就狮子大开口,道:“十亩好地。”

“十亩?”舒晏大感惊讶,他不知道小默多要了一百倍的土地做什么。

“十亩吗?”比玉重复一遍。

“当然。

我要的是一片葡萄园,而不是一颗葡萄藤。

怎么,有什么问题吗?”

“没问题,没问题。”比玉轻松地道,“这个很简单,我可以马上安排。

不过咱们丑话说在前面,十亩田可以任凭你长期的使用,但不可能卖给你。

因为地契全都在我阿翁那里保管,不可能拿到。

而且这件事只能私下进行,不能让我阿翁知道。”

“你不怕哪天你阿翁去田里巡视吗?

而且你家一下少了十亩地的收入,他会不知道?”

“哼。”比玉冷笑一声道,“我家在洛阳城周边的田地多着呢,每一处都有庄头照管着,我阿翁哪能都走得过来?

至于十亩田的收入,不过是九牛一毛,哪里看得出来?”

双方都是快人快语。

几句话就敲定了此事。

小默时不我待,马上去施府为比玉做蒸豚。

到了施府,比玉将小默领进厨房。

施家的厨房分为两部分,东面较小的一处是专为施家主人们做饭用的,这里的厨间干净整洁,炊具都是小巧精致,而且都擦得锃亮;西面较大的一处是为下人们做饭用的,因为是做几百人的大锅饭,所以这里的一切用具都跟这里的房间一样,大而粗糙,且满是污垢。

小默见厨房前有十来个仆人在听候差遣,便对比玉道:“做一只蒸豚而已,要这么多人干嘛?”

“不是一只,是三只。”

“怎么这么多?

难道你发了善心,要跟这些下人们一起分享蒸豚不成吗?”

比玉指着那些人道:“他们哪有这种福气!

这三头乳猪都各有各的用处。

因为外面都已知晓我养了人乳猪,而且还都听说要请你这个珍馐署的神厨亲自来蒸制,因此都巴不得想来品尝品尝。”

小默听了这样间接夸赞自己的话,眉毛一弯:“照这样说,只怕是三十头也不够用啊,我可没工夫给你们做那么多。”

“这个我自然知道。

我家人乳猪不缺,你却不好请。

所以我和我阿翁每人只能请请自己最亲近的几个人,这样,就各用一头。

余下的一头呢,则是留着晚上我跟我父母自己吃的。”

“准备四只。”

“准备四只?

你的意思是要为我做四只蒸豚?

那可好了,我明天、后天都有的吃了。”

“别瞎高兴了,我的意思是,多做一只我要带走。”

“带走?

为什么要带走?”

“这不用你管,你只说同意还是不同意?”

“猪多的是,当然没问题。”

“好,那就开始做了。”

比玉知道马上就要杀猪了,他受不了那种血腥场面及蒸豚烹饪过程中的气味,便借口为小默调剂田地的事,溜出了厨房。

虽然小默不大喜欢比玉,更不愿为他做蒸豚,但她是讲良心和职业道德的,既然答应了人家,就要尽力做好。

为节约时间,她将施家的人调配起来,四个人先将乳猪宰杀了,将鬃毛和内脏处理干净;另三个人准备蒸笼和木柴,预备烧水;再两个人为自己打下手配置调料。

调料配置好的时候,下人们已经将乳猪屠宰处理完毕。

小默得以好好观察一下这些用人乳喂出来的乳猪是什么样子。

在宰杀之前,这些猪除了毛色更鲜亮顺滑之外,并没有什么明显的特别之处。

但在宰杀之后才发现,跟自己以前做蒸豚所用过的乳猪相比,其肉质不光更加白润,而且确实鲜嫩无比,用厨刀轻轻一划,不用多大力气,就可将皮肉划开。

小默轻松地将猪的皮肉均匀地一道道划开,上调料浸制,然后放入蒸笼,开始烧火,一如去年御宴之上,一丝不苟。

一个时辰之后,蒸豚做好了。

她去找比玉。

比玉当然也没有失信,他指了洛阳城西北角的一处田地,并已经将那里的田驺叫来吩咐明白了,划出十亩地出来,随便小默怎么用。

比玉吩咐一名马夫带着一只蒸豚送小默回去。

小默高高兴兴地走出施府大门。

府门前排列着好多车马,都是施家父子请的客人们。

刚刚看见贾恭走了进去,迎面又碰见夏侯门和荀宝二人,他们也是有幸被比玉请来吃人乳蒸豚的。

二人知道小默的口齿厉害,而且又知道他现在做了珍馐令,所以他们不敢像以前那样傲慢,而是客客气气地对小默打了招呼。

小默不想理他们,径直坐上了马车。

不过她并没有回自己的住处去,而是直奔尚书台廨馆。

她要跟舒晏一起尝尝这个人乳猪究竟是什么滋味。

舒晏早上吃了小默送来的肉糜,经过了大半天,刚刚觉得有点饿,这会子又见小默笑嘻嘻地走来,手里还拎着一个大竹篮。

“舒大哥,快拿碗筷,我就知道你还没吃饭。”

“你拿的什么,好像很重的样子。”舒晏一边准备碗筷一边问。

“真笨啊你,你不知道我刚才干嘛去了吗?”

“你不是为施家去做人乳蒸豚了吗?”

“那你还问!”小默将竹篮放在案上,“所以你应该猜到这是什么了吧。”

“人乳蒸豚?”舒晏看着这只涂满棕红颜色调料的整只蒸豚惊讶地问,“从施家带来的?”

“是的啊。”小默颇有得意之色,“施家原本要做三只,而我多要了一只,就是为咱们两个也能尝个新鲜。”
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