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第61章 牛肉干

作者: 迷藏呀

可自从下了一场雨之后,气温骤降。

村里不少人都穿上了毛衣夹袄早晚温差也很大,许妙妙也穿上了夹袄。

平时没什么事情她都不愿意出门,风一吹,实在是有点冷。

现在都这个样子了,估计这个冬天肯定会更难熬。

许妙妙这么一想就坐不住了,她去了面包房。

“大家把手里的活停一停, 我有一件事情要跟大家说一下。

你们回去跟家里人或者是村里人说一下,从今天开始我家收干柴,五毛钱一捆,多少都要。

不过一定要是干柴,湿的或者是半干的不收。

大家互相通知一下。”

文新文峻两人闲的时候都在地里干活,可没时间去砍柴。

她家里用柴量大, 这个时候要是不多囤点,以后冬天很可能就吃不上饭了。

对了, 还得弄几个火炉才行。

不然冬天光靠身体硬抗的话, 她估计就下不了床了。

这件事情得尽快去办,照这个速度下去,冬天很快就来了。

隔天,许妙妙跟着去赶集。

先去买了几个烤炉,然后又买了不少木炭,她打算回家烧试试,看看好不好用。

要是不好用,她再从系统里面买。

卖完这些,许妙妙去肉摊要了两百多斤牛肉和二十斤猪肉。

等肉搬到牛车上的时候, 全车人都已经习以为常了。

每次许妙妙赶集都要买好多东西, 哪天她要是什么都不买才叫稀奇呢。

许妙妙一回到家就开始处理牛肉, 这牛肉她打算用来做牛肉干的。

两个孩子在学校吃不好,带点牛肉干去吃也能加加餐, 当然最重要的是她嘴急啦。

趁着家里没人,许妙妙从系统里买了一袋牛肉干, 是那种正宗的纯牛肉的牛肉干,可不是外面卖的那种假牛肉做的。

不过这里面也放了好几种添加剂, 许妙妙馋了,顾不上这么多就撕开包装吃了两个。

嗯,这是她以前同事推荐的牌子,真的很香很好吃。

要是没有添加剂就好了。

现在好多东西都离不开科技与狠活,这牛肉多少也添加了一点,吃了肯定会对身体不好的。

不过量小,也不是经常吃影响不大。

许妙妙要做的就是没有科技与狠活的牛肉干!

她打开食谱,翻到做牛肉干的那一页。

牛肉洗干净,去筋膜,泡水一小时去血水。

趁着这个时间,许妙妙开始准备午饭。

中午就吃西红柿牛腩吧,牛腩是她买了这么多牛肉老板送的。

再炒了青椒土豆丝,以及黄焖鸡。

黄焖鸡最后炖上,许妙妙开始处理牛肉。

这过程还挺复杂的,这么多调料,这么多步骤。

足足十几条!

果然,会做饭的吃货还必须得有耐心才行,不然估计还没做好呢, 就已经放弃了。

也不怪科技与狠活太狠, 主要是自己弄太麻烦了,还没有人家加料的好吃。

一家人吃完饭, 许妙妙仍旧在厨房苦逼的做牛肉干。

坐锅起油,下辣子红油炒匀。

下牛肉条,转小火,放盐,不断翻炒至油收干到九成,起锅。

许妙妙把锅中的牛肉捞出来,然后重复这个动作。

十几次之后才把所有的牛肉处理完。

紧接着,许妙妙从系统里买了一个大号的烤箱出来,洗干净直接插上插座,把牛肉放进烤箱。

发酵档,五十度,低温烘干三小时。

什么?

三小时?



许妙妙一看需要这么长时间,她果断又买了十几个烤箱出来,直到把所有的牛肉都放进烤箱里才作罢。

这么多牛肉,要是靠一个烤箱烤,那不得烤到半夜啊!

许妙妙表示忍不了。

四点多钟的时候,许妙妙来到厨房验收牛肉干。

整个厨房都散发出一股浓郁的牛肉香味。

闻起来是挺成功的。

关掉烤箱,拔掉插销。

许妙妙挨个把牛肉干给倒进干净的袋子里,拎了拎重量,一共一百多斤牛肉,做成牛肉干直接缩水一半!

真不知道网上那些便宜的牛肉干都是怎么做的?

那价格,别说工序,光是牛肉成本都不够吧。

其中必定有猫腻!

许妙妙拿起一根尝了一口,嗯,麻辣味十足,也很有嚼劲,完全不输系统商城里卖的。

就是做一次有点费事。

趁着几个儿子都还没回来,许妙妙赶紧把烤箱洗干净收进储存空间里。

十几个大烤箱堆在一起,占据了不少地方。

许妙妙看了眼扩大条件:八万块钱,增加十平方。

许妙妙忽然又觉得其实也不算拥挤,还有很多地方能用呢,还是不着急升级了吧。

她腰包里好不容易才存了十几万块钱,还没捂热呢,她暂时不想交给系统这个贪心的家伙。

晚上睡觉前。

许妙妙拿了两袋子牛肉干递给两人,“这是我今天做的,你们留着中午吃,也可以分一点给同学吃。”

刘文新和刘文峻立马凑了过来,看向许妙妙的眼神意思很明显。

许妙妙又回房间给两人各拿了一包,“就这最后一包了,你们吃完可别再问我要了,我也没多少了。”

她刚做好没多久那会这两个小子就回来了。

两人搬了个小板凳,就坐在牛肉干面前吃了个饱,连晚饭都没吃多少。

许妙妙看着少了很多的牛肉干就气的不打一出来,这是零食,又不是饭!

她自己都还没吃多少呢。

不过许妙妙还是拿了点给李红英和刘德兴,不多,就是让他们也尝尝味道。

这几天,村里很多空闲的人都上山砍柴去了。

许妙妙就坐在家里收柴,就连孙芳芳都带着刘二强以及二女儿刘夏花去弄柴火了。

一天下来也能赚几块钱。

这不,孙芳芳又过来送柴了。

她闲事探头进来看了看,没看见橘宝才敢进来。

自从她上回看见橘宝之后,就跟村里人说许妙妙养了只大老虎,村里人居然没一个人相信她的。

不管她怎么保证,都没人信。

可把她给气坏了。

“我说弟妹,你这一天天的过得可真快活,每天在家里坐着就有这么多人来给你干活,什么都不干,还能有钱花。”

孙芳芳语气酸的要命,同是做媳妇的,对方还是死了丈夫的。
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